Опубликовано

Специальные солода

Существует огромное количество пивных стилей, в которых можно обойтись одним единственным базовым солодом или сочетанием двух-трех разных базовых, но еще больше стилей, при варке которых не обойтись без специальных солодов. Читать далее Специальные солода

Опубликовано

Принимаем карту рассрочки Халва

Магазин для пивоваров, виноделов и самогонщиков «Волжский винокур» принимает карту рассрочки «Халва». Вы можете оплатите картой «Халва» и оплачивать покупку в течении ЧЕТЫРЕХ месяцев без процентов!

С 11 февраля по 10 марта по карте «Халва» вы еще и получите кэшбэк до 35%. Подробности акции смотрите на сайте halvacard.ru

Опубликовано

Дню Защитника Отечества посвящается!

Скоро 23 февраля. Чем порадовать Защитника Отечества? Что подарить?

Компания Волжский Винокур посвящает акцию всем защитникам Отечества.

С 15 февраля 1019 года по 23 февраля 2019 года мы предлагаем скидку на любые дрожжи — спиртовые, пивные и винные в размере 15% при заказе от 1000 рублей. Читать далее Дню Защитника Отечества посвящается!

Опубликовано

Базовые солода

Базовым солодом принято называть тот солод, который можно использовать в основе зерновой засыпи вплоть до 100% от ее состава. Главное требование к базовому солоду – он должен обладать наличием достаточного количества ферментов (в первую очередь альфа- и бета-амилазы) для того, чтобы полностью разложить весь крахмал в заторе на простые и сложные сахара.

Ниже приводим наиболее распространенные виды базовых солодов:
Читать далее Базовые солода

Опубликовано

Киберпонедельник — супер распродажа!

В Волжском Винокуре Киберпонедельник!

Киберпонедельник в Волжском ВинокуреПервая в этом году Супер акция!

Скидки на товары различных категорий до 25%!

Цены на сайте указаны уже со скидкой.

Скидки действуют на товары следующих категорий:

    1. На все спиртовые дрожжи скидка 25%
    2. На все наборы трав, специй и сухофруктов скидка 20%
    3. На все экстракты охмеленные скидка 15%
    4. На весь хмель 10%
    5. На пивные дрожжи 10%
    6. На винные дрожжи 10%
Опубликовано

Как устранить дрожжевой привкус в пиве?

Многие пивовары пробуют еще не созревшее пиво, в котором слышат дрожжевой привкус. Как от этого избавиться, рассказал гуру в области домашнего пивоварения и автор популярной программы для домашних пивоваров Beersmith Брэд Смит. Читать далее Как устранить дрожжевой привкус в пиве?

Опубликовано

Мельница для солода — обязательный атрибут домашнего пивоварения

Автор блога Homebrew Academy объясняет, почему мельница для солода является необходимым атрибутом для домашних пивоваров.

Мельница для солода
Фото: Beverage Factory

 

Многие начинающие любители домашнего пивоварения, не спешат приобретать мельницу для солода. Свои первые партии они варят с использованием солодового экстракта и на выходе получают качественное, добротное и, как правило, чертовски вкусное пиво. Тем не менее со временем, наработав определённый опыт, они хотят перейти на полностью зерновой вариант пивоварения. Читать далее Мельница для солода — обязательный атрибут домашнего пивоварения

Опубликовано

5 способов сэкономить в домашнем пивоварении

Редактор журнала Beer&Brewing Magazine Дейв Карпентер делится советами, как сэкономить при приготовлении домашнего пива.

Домашнее пиво
Фото: Derek

Словно идеальный газ, домашнее пивоварение постоянно расширяется, чтобы заполнить всё доступное пространство. Так, в ранее неиспользуемый угол гаража вы ставите домашнюю пивоварню, а комнату для гостей переоборудуете в ферментационный погреб. И каждое расширение домашнего пивоварения сопровождается соответствующим усыханием банковского счёта. Если вы хотите оставаться в рамках бюджета и по-прежнему наслаждаться отличным пивом, вот пять идей, которые помогут вам. Читать далее 5 способов сэкономить в домашнем пивоварении

Опубликовано

Разрешат ли рекламу пива в СМИ?

Еще в 2012 году пиво приравняли к остальному алкоголю и запретили его рекламу в СМИ. Но с 22 июля 2014 до 1 января 2019 года пиво разрешили рекламировать в печати, на ТВ и радио в связи с проведением чемпионата мира.

12 декабря депутат «Единой России» Антон Горелкин внес в Госдуму законопроект, закрепляющий разрешение на рекламу пива в прессе, на ТВ и радио. Читать далее Разрешат ли рекламу пива в СМИ?

Опубликовано

Пиво лечит печень и уничтожает раковые клетки

Пиво лечит

Как утверждают ученые, пиво лечит печень и уничтожает раковые клетки.

Ученые из немецкого Университета Эрлангена-Нюрнберга выявили положительное воздействие пива не только на настроение человека, но и на его здоровье.

Причина в двух веществах, входящих в состав пива: ксантогумола и изо-альфа-горьких кислотах, которые содержатся в хмеле.

В ходе опытов ученые установили, что ксантогумол способен предотвращать ожирение печени, вызываемое излишним весом и неправильным питанием, а также препятствовать образованию рубцов на ткани печени. Читать далее Пиво лечит печень и уничтожает раковые клетки